Торт из шпината

Торт из шпината

Изумрудный и необычайно красивый торт в разрезе! Суть заключается в добавлении шпината в бисквитное тесто. Благодаря этому ингредиенту бисквит получается насыщенного, яркого зелёного цвета. Классический рецепт изумрудного торта включает в себя шпинатный бисквит и крем чиз из маскарпоне. Но на самом деле, вы можете добавить фруктовую или шоколадную прослойку и получится ещё вкуснее и полезнее)

Итак, к рецепту бисквита:

  1. Шпинат- 150 грамм
  2. Яйца- 3 шт
  3. Подсолнечное масло- 180 мл
  4. Мука- 300 грамм
  5. Разрыхлитель
  6. Сахар- 300 грамм
  7. Ванильный сахар
  8. Соль

Этапы приготовления:

  1. Яйца с сахаром, ванилью и солью взбиваем до пышной массы. Если провести ложкой по тесту, след должен слегка оставаться.
  2. Шпинат с подсолнечным маслом взбиваем блендером и вводим в яйца перемешивая лопаткой.
  3. Добавляем муку с разрыхлителем. Всё аккуратно перемешиваем, чтобы масса не осела.
  4. Выпекаем при 180 градусах до сухой шпажки.
  5. Достаем бисквит и выкладываем на решетку. Даем остыть и оборачиваем в пищевую пленку, убираем в холодильник хотя бы на пару часов. После охлаждения он будет проще резаться.

Собираем изумрудный тортик: пропитанные коржи сладким сиропом чередуются с кремом чиз. На данном фото торт был с прослойкой томленой груши.

Приятного аппетита!

Комментарии

Оставьте свой комментарий.

Оставьте комментарий

Спасибо за заказ!
Наш специалист скоро с Вами свяжется
или
Вы можете позвонить нам по номеру (095) 50-46-510
Произошла ошибка
Пожалуйста
Позвоните нам по номеру (095) 50-46-510
Меню