Капкейки

Капкейки-те же кексы, только по-американски и немного с другим составом ингредиентов. Они пользуются большой популярностью среди сладостей в кенди-барах, да и на день рождениях в качестве отдельных десертов. Капкейки можно украсить любимым кремом и другими кондитерскими украшениями. Очень вкусные и нежные кексы в домашних условиях получить очень просто.

Что же нам понадобится для приготовления капкейков?

Количество ингредиентов рассчитано на 12 кексов.

Ингредиенты:

1. 80 г-сливочного масла
2. 100 г-сахара
3. 2 шт.-яйца
4. 150 г-муки
5. 1 ч. л.-разрыхлителя
6. 50 мл-молока
7. ваниль
8. щепотка соли
   

Рецепт приготовления капкейков:

1. Смешиваем масло комнатной температуры, сахар и ваниль.
2. Добавляем по 1 яйцу и хорошо перемешиваем после каждого яйца.
3. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель.
4. Вводим половину муки, мешаем и добавляем молоко. Высыпаем оставшуюся муку. Перемешиваем всё до однородности.
   
5. Выкладываем в формочки и отправляем в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 20 минут.
   

Нежные кексы готовы!

По желанию можете украсить кремом.